تره خشک، برگ‌های خشک‌شده گیاه تره است که به عنوان یک ادویه و چاشنی در آشپزی استفاده می‌شود. تره خشک شده طعم و عطر ملایمی دارد و در غذاهای مختلفی از جمله آش‌ها، سوپ‌ها، پلوها و انواع خورشت‌ها به کار می‌رود. علاوه بر طعم، تره خشک خواص تغذیه‌ای و درمانی نیز دارد و منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است.