چای شکسته ممتاز سیلان، چای سیاهی است که از برگ‌های شکسته چای مرغوب سیلان (سریلانکا) تهیه می‌شود. این چای به دلیل اندازه کوچکتر برگ‌ها، زودتر دم می‌کشد و عطر و طعم قوی‌تری نسبت به چای‌های درشت دارد. چای شکسته ممتاز سیلان معمولاً طعمی گس و دلنشین دارد و برای کسانی که به دنبال چای با رنگ و عطر قوی هستند، مناسب است.