جو دوسر پرک، یک غلات کامل و مغذی است که از جو دوسر به دست می‌آید. این محصول با بخارپز کردن و فشرده‌سازی دانه‌های جو دوسر تولید می‌شود و به شکل پرک‌های مسطح در دسترس است. جو دوسر پرک به دلیل خواص فراوانش، از جمله فیبر بالا، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی، یک انتخاب عالی برای صبحانه و میان وعده است.