تخم کتان قرمز (بذرک یا بزرک) دانه‌هایی کوچک، قهوه‌ای مایل به قرمز و براق هستند که به دلیل خواص غذایی و درمانی فراوان، در طب سنتی و رژیم‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این دانه‌ها منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3، فیبر، پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.