زیره سیاه، یک ادویه معطر با طبع گرم و خشک است که به عنوان گیاهی دارویی و همچنین در آشپزی کاربرد دارد. این گیاه از خانواده چتریان است و بومی غرب آسیا، اروپا و شمال آفریقا می‌باشد. از دانه‌های زیره سیاه به عنوان ادویه در غذاها استفاده می‌شود و همچنین به صورت عرق یا دمنوش نیز مصرف می‌شود. زیره سیاه خواص درمانی متعددی دارد، از جمله کمک به هضم غذا، رفع نفخ و دل‌پیچه، تقویت معده، و کاهش علائم سندروم روده تحریک‌پذیر.