سبزی ماست و دوغ یک چاشنی خوش‌طعم و معطر است که از ترکیب سبزیجات خشک معطر تهیه می‌شود و برای طعم دادن به دوغ و ماست به کار می‌رود. این سبزیجات معمولاً شامل نعناع، پونه، شوید، و گاهی اوقات گل محمدی، کاکوتی و مرزه هستند. این ترکیب به دلیل طبع گرم گیاهانش، سردی دوغ و ماست را متعادل می‌کند و خواص دیگری مانند کمک به هضم غذا و آرامش‌بخش بودن را نیز به همراه دارد