چای سبز ایرانی، نوشیدنی محبوب و سالم است که از برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می‌شود و به دلیل فرآوری کم، خواص آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات مفید خود شناخته شده است. این چای عمدتاً در مناطق شمالی ایران، به ویژه لاهیجان و فومن کشت می‌شود و دارای رنگ زرد مایل به سبز شفاف، طعم ملایم و کمی گس و عطری طبیعی است