موسیر (Allium hirtifolium) گیاهی از خانواده‌ی سیر است که از نظر ظاهری شبیه سیر و پیاز می‌باشد. ریشه‌ی آن یک پیاز درشت است و برگ‌های باریک و بلندی دارد. گل‌هایش بنفش مایل به قرمز هستند و به صورت خوشه‌ی ساده‌ای قرار دارند. موسیر یک گیاه بومی ایران است که به طور خودرو در مناطق کوهستانی و مرتفع رشد می‌کند. پیاز موسیر خوراکی است و در تهیه ترشیجات، انواع غذاها و همچنین به عنوان طعم‌دهنده و ضدعفونی‌کننده در ماست و دوغ استفاده می‌شود