بادام زمینی روکش دار یک نوع آجیل است که با یک لایه بیرونی پوشانده شده است. این روکش می‌تواند از مواد مختلفی مانند آرد، ادویه‌جات، یا طعم‌دهنده‌های مختلف تهیه شود [1، 2]. این نوع بادام زمینی معمولاً برای افزایش جذابیت ظاهری و طعم آن تهیه می‌شود و در طعم‌های متنوعی مانند کچاپ، سرکه، فلفلی و ...