لمون گرس یا علف لیمو گیاهی علفی و گرمسیری با عطری شبیه لیمو است که هم در آشپزی جنوب شرقی آسیا (به‌ویژه برای طعم‌دهی به غذاها) و هم در طب سنتی و داروسازی به کار می‌رود [1، 3]. خواص دارویی آن شامل خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی، کاهش التهاب و درد، تقویت سیستم ایمنی، سم‌زدایی بدن، بهبود هضم، و کمک به کاهش کلسترول و فشار خون است [4، 5، 12]. همچنین، به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی، در بهداشت دهان و دندان و صنعت لوازم آرایشی کاربرد دارد