‫گل نسترن|معرفی و نحوه پرورش+خواص گل نسترن - معمارلند‬‎ غنچه نسترن، که از گیاه «نسترن کوهی» به دست می‌آید، منبع غنی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است [1، 3]. این غنچه‌ها در طب سنتی برای خواص ضد التهابی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت دستگاه گوارش، کاهش فشار خون، سم‌زدایی بدن و همچنین آرام‌بخش اعصاب مورد استفاده قرار می‌گیرند [1، 2، 10]. معمولاً غنچه‌ی نسترن به صورت دمنوش مصرف می‌شود و به دلیل محتوای بالای ویتامین C خود، حتی از لیمو و پرتقال هم سرشارتر است