میوه خشک، میوه‌هایی هستند که آب آن‌ها با روش‌های مختلفی گرفته شده و به حالت خشک درآمده‌اند. این میوه‌ها به دلیل از دست دادن آب، مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی‌شان غلیظ‌تر شده و به عنوان یک میان‌وعده یا افزودنی به غذاها کاربرد دارند. میوه خشک به دلیل داشتن فیبر بالا و قند طبیعی، انرژی‌زا و مفید برای سلامتی است