پودر دود معمولاً از چوب‌های طبیعی مانند چوب درخت بلوط، گیلاس یا گردو تهیه می‌شود. این چوب‌ها در فرآیندی خاص سوزانده شده و دود حاصل از آن‌ها جمع‌آوری می‌شود. سپس این دود در یک دستگاه خشک‌کن تبدیل به ذرات ریز و پودری می‌شود.