شکر استویا استویا اغلب به‌عنوان یک جایگزین سالم و ایمن شکر معرفی می‌شود که می‌تواند غذاها را بدون اثرات مضر بر سلامت مرتبط با شکر تصفیه شده شیرین کند همچنین با چندین فواید چشمگیر بر روی سلامتی، مانند کاهش دریافت کالری و سطح قند خون و کاهش خطر پوسیدگی دندان همراه است با این حال، برخی نگرانی‌ها در مورد ایمنی استویا وجود دارد به ویژه برای افراد خاصی که ممکن است به اثرات آن حساس‌تر باشند.