پودر ژله، یک محصول نیمه‌آماده است که به صورت پودری رنگی و طعم‌دار در بسته‌های کوچک به فروش می‌رسد. ماده اصلی آن ژلاتین است و برای اینکه یک دسر کامل و لذیذ باشد، با ترکیبات دیگری مانند شکر یا شیرین‌کننده‌ها، طعم‌دهنده‌های میوه‌ای (مانند توت‌فرنگی و آناناس)، و رنگ‌های خوراکی ترکیب می‌شود.