ملاس نیشکر خوراکی به شکل سنتی و کاملا طبیعی تهیه میشه و خواص دارویی و درمانی زیادی دارد از جمله خواص ضدسرطانی این محصول از عصاره نیشکر بدست میاد و در تولید آن از هیچ ماده افزودنی استفاده نمیشه میزان کالری ملاس کمتره و برای مصارف مختلف از جمله وعده صبحانه ، میان وعده ، آشپزی ، شیرینی و کلوچه پزی ، آرایشی(پوست و مو) و ....