جاوی سرخ که با نام جاوی احمر نیز شناخته میشود، یکی از انواع بخور جاوی است که به دلیل رنگ سرخ و رایحه گرم و خاص خود مورد توجه قرار دارد. برخلاف صمغ های طبیعی مانند کندر و مصطکی، جاوی سرخ یک صمغ گیاهی مستقل نیست و به صورت فرآوری شده و دست ساز تهیه میشود. جاوی در رنگ ها و نمونه های مختلفی مانند سفید، سیاه، سرخ، سبز، زرد، نارنجی و قهوه ای تولید میشود و برخی نمونه ها نیز با نام های خاصی در بازار شناخته میشوند. تفاوت رنگ، نام و ویژگی های جاوی میتواند به نوع ترکیبات، مواد اولیه و روش ساخت آن مربوط باشد.