وزن خالص:

50 گرم

شیوه نگهداری:

هر24 ساعت تعویض شیر. توضیحات تکمیلی در بروشور آموزشی..

مناسب برای:

همه سنین و افراد

سایر توضیحات:

از دانه‌های کفیر یا قارچ کفیر برای تولید کفیر استفاده می شود، این دانه ها چیزی شبیه به گل کلم یا تکه هائی از مرجان های دریائی می باشند که جنسی شبیه ژله دارند و شامل انواع باکتری های مفید و مخمر های زنده می باشند. به طور طبیعی این دانه ها ابعادی بین 5 تا 25 میلیمتر دارند و رنگ آنها در طیف سفید تا کرم زرد می باشد. قارچ کفیر معمولا به دو صورت نگهداری می شود: قارچ زنده که در داخل شیر و در دمای اتاق نگهداری می شود قارچ خشک شده همراه با شیر خشک که در یخچال نگهداری می شود در هر دو صورت وقتی این قارچ ها بدست شما برسد، مدتی طول می کشد که به حالت عادی رشد و نمو خود و امکان تولید کفیر خوب برسند. قارچ های کفیری که در شیر به صورت زنده ارسال می کردند معمولا طی 2 تا 3 روز نگه داری صحیح و قارچ های خشک شده طی 7 تا 14 روز به حالت طبیعی و با کیفیت خود بر خواهند گشت.

زمان ماندگاری:

طولانی و دائمی