توضیحات محصول پودر مایه خمیر ساف لوور وزن: 125 گرم مناسب برای تمامی فرایندهای پخت نان کیفیت بسیار بالا محصول کشور فرانسه طریقه استفاده: 100 گرم مایه خمیر را در 1/2 لیتر آب 38 درجه قرار دهید ، و پس از10 دقیقه خوب هم بزنید ، سپس آماده استفاده می باشد. توضیحات بیشتر: مخمر ها قارچ های تک سلولی هستند که در میان انواع آنهاگونه ای که برای پخت نان استفاده می شود ساکارومیسس سرویزیه است. در صنعت امروزه گونه هایی از مخمر به دست آمده است که از آن ها می توان جهت تولید خمیرهای کوتاه مدت، طولانی و آرد های ضعیف و قوی استفاده کرد. بطور کلی استفاده از این مواد علاوه بر تأثیر روی طعم و عطر نان، موجب بهبود بافت و حجم نان، پوکی نان و در عین حال افزایش قابلیت هضم نان می گردد. در طول تهیه خمیر نان، مخمر میتواند به آرد اضافه شود اما نباید مستقیم به مواد خشك دیگر نظیر نمك و شكر اضافه گردد. در اینصورت از قدرت تولید گاز بوسیله مخمر كاسته خواهد شد .  مایه خمیر ساف لوور SAF-LEVURE مخمر خشک فعال میباشد که دانه ای شکل است و قوامی شبیه آرد ذرت دارد.مناسب برای تهیه نان های خانگی پف دار و خوشمزه است. این محصول علاوه بر تسریع فرایند پخت نان موجب افزایش حجم و تخلخل نان می شود و در نتیجه موجب بهبود طعم و عطر نان می شود.مایه خمیر ساف لوور با طرز استفاده بسیار آسان برای پخت و پز خانگی از  بهترین برندهای موجود در بازار می باشد .