کتاب Koshersoul: The Faith and Food Journey of an African American Jew اثر Michael W. Twitty یک روایت شخصی است که به طور جذاب و با تلفیقی از تاریخ، عقیده، فلسفه و آشپزی، به راهنمایی مسیر دینی و غذایی نوعی از جوانان افریقایی مسیول می‌شود. این کتاب در سال 2017 منتشر شده است و به عنوان یکی از کتابهای برترین سال در یه‌ی کتاب‌های نیویورک‌تایمز، نامزد شده است. نویسنده این کتاب، کتابهای موفق دیگری نیز دارد که می‌توان آنها را به نام‌های The Cooking Gene: A Journey Through African American Culinary History in the Old South و Afroculinaria: The African American Edible Heritage اشاره کرد.