کتاب علم و فناوری پلی‌لاکتیک اسید: فرآوری، خواص، افزودنی‌ها و کاربردها (Poly(lactic acid) Science and Technology: Processing, Properties, Additives and Applications) تألیف آلفونسو خیمنز، مرسدس پلتزر و راکسانا روسکایت در سال 2015 منتشر شده‌ است. این کتاب به صورت جامع به معرفی PLA یک پلیمر زیست تخریب‌پذیر، فرایند تولید، خواص و کاربردهای آن می‌پردازد. مطالب کتاب شامل فصل‌هایی درباره افزودنی‌ها، کامپوزیت‌های PLA و نانوکامپوزیت‌های آن نیز هست. این کتاب برای پژوهشگران و صنعتگران حوزه پلیمر مفید است.