آب و هوا و تاریخ: مطالعاتی در تاریخ میانرشتهای (Climate and History: Studies in Interdisciplinary History) اثر رابرت آی. راتبرگ، تئودور کی. راب (رابرت آی. راتبرگ، تئودور کی. راب) کتابی است که در سال 1981 میلادی منتشر شده است. این کتاب به بررسی ارتباط میان آب‌وهوا و تحولات تاریخی می‌پردازد. مقالات متعددی در این کتاب، نقش تعیین‌کننده شرایط آب‌وهوایی و تغییرات اقلیمی را بر رویدادهای تاریخی مانند قحطی‌ها، مهاجرت‌ها و جنگ‌ها مورد بررسی قرار می‌دهند. نویسندگان این کتاب از صاحب‌نظران برجسته در زمینه تاریخ محیط زیست هستند. این اثر مرجع مهمی برای درک پیوند میان آب‌وهوا و تحولات تاریخی به‌شمار می‌رود.