نانوکپسولاسیون ترکیبات نوتراسوتیکال با استفاده از پلیمرهای جدید (New Polymers for Encapsulation of Nutraceutical Compounds) نوشته جورج کارلوس روئیز روئیز (Jorge Carlos Ruiz Ruiz) و مایرا روبی سگورا کامپوس (Maira Rubi Segura Campos) کتابی است که در سال 2021 منتشر شده است. این کتاب به معرفی پلیمرهای جدید برای نانوکپسولاسیون ترکیبات نوتراسوتیکال می‌پردازد. نویسندگان در این کتاب، انواع پلیمرهای طبیعی و سنتزی مناسب برای نانوکپسولاسیون و کاربردهای آن‌ها را معرفی می‌کنند. همچنین روش‌های تهیه نانوکپسول‌ها با این پلیمرها و خصوصیات و ویژگی‌های آن‌ها بررسی می‌شود. این کتاب به دلیل پوشش جامع انواع پلیمرهای قابل استفاده، منبع مناسبی برای محققان و دانشجویان این حوزه محسوب می‌شود. مشخصات فنی محصول: ** مشخصات ** نویسنده: جمعي از نويسندگان ناشر: Wiley شابک: 9781119228790 موضوع: نانوکپسولاسیون، پلیمر، ترکیبات نوتراسوتیکال قطع: رقعی نوع جلد: شومیز نوع کاغذ: تحریر تعداد صفحه: 352 گروه سنی: بزرگسال وزن: 352 گرم