کتاب Sustainable Viticulture: The Vines and Wines of Burgundy اثر Claude Chapuis یک مطالعه بسیار جزئی و تحلیلی از بزرگترین مناطق سازنده نوشیدنی در جهان است. این کتاب در سال 2017 منتشر شده است و به عنوان یکی از کتابهای موفق در زمینه بورگوندی شناخته‌شده است. Claude Chapuis نویسنده این کتاب، نویسنده کتابهای موفق دیگری هم مانند Terroir and the Winegrower است. مشخصات فنی محصول: ** مشخصات ** نویسنده: Claude Chapuis ناشر: Apple Academic Press شابک: 9781771885706 موضوع: موضوع این کتاب بورگوندی محیطی است. قطع: رقعی نوع جلد: شومیز نوع کاغذ: تحریر تعداد صفحه: 356 گروه سنی: بزرگسال وزن: 356 گرم