سام ترنبال، نویسنده پرفروش کتاب‌های آشپزی گیاهی، در این مجموعه جدید خود به سراغ هوس‌های غذایی مختلف رفته است. او ۱۰۱ دستور غذایی خوشمزه و کاملاً گیاهی را گردآوری کرده تا پاسخگوی هر نوع هوسی باشد؛ از یک میان‌وعده نیمه‌شب گرفته تا یک برنچ دلچسب آخر هفته یا یک دسر سریع. کتاب «هوس گیاه‌خواری» سرشار از غذاهای راحت و گیاهی است که با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌شوند و ثابت می‌کنند که غذاهای گیاهی نه تنها سالم، بلکه فوق‌العاده لذیذ و متنوع هستند. کتاب حاضر که به صورت زبان اصلی (غیرفارسی) می‌باشد توسط انتشارات بله برای دسترسی اساتید و دانشجویان و مترجمان به منابع علمی و آموزشی و اطلاعاتی جهان تامین و چاپ شده و با برند بوکم عرضه می‌شود. نام اصلی به زبان انگلیسی: Craving Vegan : 101 Recipes to Satisfy Your Appetite the Plant-Based Way نام فارسی: هوس گیاه‌خواری موضوع: ۱۰۱ دستور غذایی گیاهی برای رفع هوس‌های همیشگی. نویسنده: Sam Turnbull تعداد صفحات: 280 زبان: انگلیسی قطع: رقعی رده سنی: بزرگسال نوع کاغذ: تحریر نوع چاپ: دیجیتال نوع جلد: شومیز ناشر خارجی: Appetite by Random House شابک: 9780525610878 کد شناسه کتاب: 9d9fc381d0d03514d27833f0206fdedc