این کتاب به بررسی رویکردی نوین برای مقابله با گرسنگی و کمبودهای تغذیه‌ای می‌پردازد. نویسندگان با گردآوری آخرین یافته‌های علمی و پیشرفت‌های آزمایشگاهی، کاربرد حشرات خوراکی در فناوری چاپ سه‌بعدی مواد غذایی را تحلیل می‌کنند. جنبه‌های گوناگون تغذیه‌ای، اقتصادی، اجتماعی و زیست‌محیطی این پدیده نوظهور و همچنین محدودیت‌ها و چشم‌انداز صنعتی آن در این اثر مورد بررسی جامع قرار گرفته است. کتاب حاضر که به صورت زبان اصلی (غیرفارسی) می‌باشد توسط انتشارات بله برای دسترسی اساتید و دانشجویان و مترجمان به منابع علمی و آموزشی و اطلاعاتی جهان تامین و چاپ شده و با برند بوکم عرضه می‌شود. نام اصلی به زبان انگلیسی: 3D Printing of Sustainable Insect Materials نام فارسی: چاپ سه‌بعدی مواد پایدار از حشرات موضوع: بررسی علمی استفاده از حشرات در صنعت غذا نویسنده: Divya Singh Ranvijay Kumar Sunpreet Singh Seema Ramniwas تعداد صفحات: 207 زبان: انگلیسی قطع: رقعی رده سنی: بزرگسال نوع کاغذ: تحریر نوع چاپ: دیجیتال نوع جلد: شومیز ناشر خارجی: Springer شابک: 9783031259937 کد شناسه کتاب: b5c4312f3b078c45343df9eeae28c16c