عصاره پای بوقلمون و بخشی از خواص آن 1_درمان روماتیسم با به یادآوردن خاصیت چسبناکی پای بوقلمون می توان انتظار کنترل بیماری روماتیسم و حتی درمان آن را در خواص پای بوقلمون جست و جو کرد. پای بوقلمون برای جلوگیری از شکستن استخوان و درمان روماتیسم مواد هیدروکسی پاتیت دارد. 2_بسیاری از پزشکان و متخصصان تغذیه آن را به عنوان ماده ای بی بدیل برای رشد کودک پیشنهاد می کنند. 3_استرس کم می شود اسید آمینه موجود در پای بوقلمون منجر به کاهش استرس می شود. نام این اسید آمینه، آرژنین می باشد. 4_تعادل هورمون ها در بدن را به دنبال دارد 5_تاثیر مستقیم به روی پوست با کلاژن سازی و ناخن 6_خواص پای بوقلمون در این موضوع با خواص شیر برابری می کند. مس، کلسیم، منیزیم، فسفر و روی از مواد مفید موجود در پای بوقلمون است.