خاویار آسترا تاپ امپریال سلکشن یکی از بهترین غذاهای دریایی خاویار است. خاویار دارای ارزش غذایی فوق العاده بالایی میباشد. این ارزش غذائی شامل املاح معدنی، ویتامین، پروتئین، آنتی اکسیدان، اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب میشود. خاویار آسترا یکی از مرغوب ترین انواع خاویار به شمار میرود. آسترا تاپ امپریال سلکشن را میتوان از نمونه های باکیفیت آسترا دانست. گونه های مختلف آسترا عبارتند از: خاویار آسترا طلایی خاویار آسترا امپریال خاویار آسترا تاپ امپریال سلکشن همچنین آسترا در دو نوع پرورشی و دریایی یا وحشی وجود دارد. آسترا دریائی از کیفیت و قیمت بیشتری نسبت نمونه پرورشی برخوردار است. خاویار آسترا صادراتی نیز قیمت و کیفیت به مراتب بالاتری دارد. هر نوع خاویار از تیره ای خاص از ماهیان خاویاری استحصال میگردد. این ماهیهای خاویاری گونه هایی از ماهی استورژن در راسته تاس ماهی سانان به حساب می آیند. تاس ماهیان گونه های متفاوتی دارند. مهمترین انواع مختلف تاس ماهیها عبارتند از: فیل ماهی یا هوسو هوسو (Ağ Balıq) اوزون برون یا تیریج (دماغ دراز) قره برون یا تاس ماهی ایرانی (دماغ سیاه) چالباش یا تاس ماهی روسی (سر سوراخ) شیپ یا تاس ماهی خاردار (شکم لخت) سیبری (بومی) دانه های آسترا در دل سه تیره از تاس ماهی قره بورون، چالباش و شیپ پرورش می یابند. زیستگاه اصلی اکثر ماهیان خاویا ...