وقتی کسی می‌گوید قهوه عربیکا سانتوس، معمولاً منظورش یک عربیکای برزیلی با کیفیت قابل قبول و قیمت مناسب‌تر است. نام سانتوس از بندر صادراتی معروف برزیل گرفته شده و سال‌هاست که به عنوان استاندارد کیفیت تجاری این کشور شناخته می‌شود. دانه‌ها اغلب از مناطق سائوپائولو یا میناس گرایس می‌آیند و ارتفاع کشت معمولاً پایین‌تر از کلمبیا است. به همین دلیل اسیدیته‌شان کمتر و بادی متوسط‌تری دارند.