تخم کتان قرمز (قهوه‌ای)بسته بندی در پاکت‌های شکیل و بهداشتی مخصوص مواد غذایی. ارزش غذایی تخم کتان تخم کتان قرمز یکی از دانه‌های گیاهی پرکاربرد است که حاوی فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است. این دانه را می‌توان به‌صورت کامل یا آسیاب‌شده در انواع خوراکی‌ها استفاده کرد. در هر 1 قاشق غذاخوری (حدود 7 گرم) تخم کتان آسیاب‌شده تقریباً 37 کالری، 2 گرم کربوهیدرات، 3 گرم چربی، 2 گرم فیبر و 1.3 گرم پروتئین وجود دارد. همچنین این مقدار تخم کتان حدود 10٪ نیاز روزانه ویتامین B1، 9٪ مس، 8٪ منگنز، 7٪ منیزیم، 4٪ فسفر و حدود 3٪ زینک و سلنیوم را تأمین می‌کند و حاوی مقادیر کمی ویتامین B6، آهن و فولات است. روش مصرف تخم کتان برای کاهش وزن تخم کتان به دلیل داشتن فیبر می‌تواند به احساس سیری کمک کند و به همین دلیل در رژیم‌های غذایی کنترل وزن مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای مصرف(خصوصا صبح) می‌توانید 1 قاشق غذاخوری تخم کتان آسیاب‌شده را به صبحانه، ماست، اسموتی، سالاد یا سایر خوراکی‌ها اضافه کنید یا در یک لیوان آب ولرم مخلوط نموده و میل کنید. تخم کتان را بصورت آسیاب شده نگداری نکنید زیرا زود اکسید میشود. چرا تخم کتان قرمز را انتخاب کنیم؟ بذر کتان منبعی غنی از امگا 3 کمک به جلوگیری از سرطان با مصرف دانه کتان کاهش کلسترول و فشار خون با بذر کتان کمک به تعدیل قند خون از خواص تخم کتان ایجاد احساس سیری و کمک به کاهش وزن