انبه بومی جنوب آسیاست. در ایران هم در استان هرمزگان و سیستان و بلوچستان کشت می شود. این میوه پرخاصیت دارای طیف وسیعی از ویتامین ها و املاح معدنی بوده و خواص تغذیه ای شگفت انگیزی دارد. انبه هم به صورت نارس یا کال (سبز) و هم به صورت رسیده (زرد) استفاده می شود. انبه نارس سبزرنگ بوده و ترش مزه است. از این انبه هم به صورت تازه خوری به همراه نمک (مثل آلوچه) و هم برای تهیه انواع ترشی، لواشک و سس انبه استفاده می شود. انبه سلطان میوه ها سرشار از ویتامین‌های A، B ،C، کربوهیدرات‌ها، اسیدهای چرب، پروتئین‌ها، اسیدهای عالی و مواد معدنی است، چوب درخت انبه در ساخت وسایل چوبی، مغز هسته آن در تهیه صابون و پوست درخت انبه در صنعت چرم سازی کاربرد دارد.