🔪 سلاخی استاد هادی فضلی (ساخت زنجان) - طراحی تخصصی برای برش‌های دقیق در فرآوری گوشت 🔪 ✨ ویژگی‌های کلیدی ✔ تیغه از فنر فولاد ابدیده – سخت‌کاری شده، مقاوم در برابر فشار و مناسب برای پوست‌کنی و قطعه‌کردن ✔ دسته از چوب پادوک برزیلی – خوش‌دست، مقاوم در برابر رطوبت با ظاهر لوکس ✔ باربند آلومینیومی – سبک، بادوام و هماهنگ با طراحی تیغه ✔ فرم متعادل – کنترل بالا در برش‌های حساس و دقیق ⚙️ مشخصات فنی ▫️ نوع: چاقوی سلاخی ▫️ طول کلی: حدود 26 سانتیمتر ▫️ ضخامت تیغه: 4 میلیمتر ▫️ نوع تیغه: ثابت ▫️ نوع لبه: تک‌لبه ▫️ جنس تیغه: فنر فولاد ابدیده ▫️ جنس دسته: پادوک برزیلی ▫️ جنس باربند: آلومینیومی ▫️ پرداخت سطح: صنعتی با فرم تخصصی 🔧 کاربردهای سنتی ✓ مناسب برای پوست‌کنی، جدا کردن گوشت از استخوان و برش‌های دقیق ✓ قابل استفاده در کشتارگاه‌ها، واحدهای فرآوری گوشت و مصارف خانگی حرفه‌ای ✓ انتخابی خاص برای کلکسیون‌داران ابزار قصابی سنتی و مقاوم ⚠️ نکات ایمنی • تیغه را پس از استفاده خشک و روغن‌کاری کنید • از ضربه زدن به استخوان یا سطوح سخت خودداری شود • دسته چوبی را با روغن طبیعی محافظت کرده و از رطوبت شدید دور نگه دارید 💡 نکته: ترکیب تیغه فنری با دسته پادوک و باربند آلومینیومی، این مدل را به ابزاری حرفه‌ای و خوش‌ساخت برای برش‌های دقیق در فرآیند سلاخی تبدیل کرده است ساخت ایران – چاقوی زنجان، تلفیق مهارت سنتی با عملک ...