ساطور مدل گوسفندی استخوان شکن و ضربه زن سازنده استاد احمد صفری زنجان ساخت زنجان دست ساز جنس تیغه فولاد فنر مقاوم ساخته شده از فنر ماشین باری جنس دسته چوب بلوط محکم و مقاوم مشخصات ساطور فولادی طول ساطور 33 سانت طول تیغه 20 سانت طول دسته 13 سانت ضخامت تیغه 5 میل پهنای تیغه 8 سانت وزن حدود 700 گرم این نوع ساطور از پرفروش ترین و باکیفیت ترین ساطورهای بازار زنجان است کاربرد در قصابی برای شکستن استخوان قلم گوسفند کاربرد دارد تیغه ساطور تیز متوسطی دارد و قابلیت وارد کردن نیروی بالایی را به جسم را دارد و با چند ضربه استخوان قلم گوسفند را خرد می کند در اثر ضربه به استخوان قلم به هیچ وجه لب پر نمیشه و لبه تیغه ساطور کج نمیشود از فنر ماشین سنگین باری ساخته شده ونیاز به نگهداری دارد در صورت نیاز به شستن چاقو باید بلافاصله با یک دستمال یا حوله خشک کرده و باکمی روغن زیتون یا چربی حیوانی چرب شود برای براق شدن سطح تیغه ها و تمیزکاری سطح فلز تیغه ها به صورت دوره ای سمباده نرم یا سوهان ناخن روی تیغه ها بکشید تا سطح تیغه روشن و براق شود ارسال روزانه با پست پیشتاز از زنجان به سراسر ایران