چاقو بیخسی چاقوی بیخصی زنجان تیغه فولادی استاد غلامی چاقوزنجان چاقوی زنجان چاقوبیخسی زنجان چاقو بیخصی سازنده استاد غلامی کاملا دست ساز چاقو زنجان طول کل بیخصی 26سانت طول دسته 12 سانت طول تیغه 14 سانت ضخامت تیغه سه میل وزن حدود 130 گرم جنس تیغه فولادی فولاد آبدیده فنر ماشین جنس دسته چوب جنگلی مخصوص قصاب ها چاقو بیخصی برای جداکردن گوشت دنده از استخوان و قسمت هایی که به استخوان چسبیده کاربرد زیادی دارد چاقوهایی که درزنجان ساخته می شوند از انواع فنر ماشین بوده و فولادی می باشند کاملا دست ساز بوده ودر کوره با حرارت مستقیم آبکاری و چکش کاری شده است تیز تیز بوده و بعلت فولادی بودن نیاز به نگهداری دارد طرز نگهداری از چاقوها و ساطور و مصقل فولادی بلافاصله بعد از شستن چاقو با یک دستمال یا حوله خشک شده وبا یک قطره روغن زیتون یا چربی حیوانی سطح تیغه چرب شود تا تیغه زنگ نزند و تیزی وماندگاری بالایی داشته باشد این چاقو مصقل خور بوده و به دفعات با مصقل تیز تیز می شود. ارسال روزانه از زنجان به سراسر ايران ارسال با پست پيشتاز