• قهوه گلد یکی از با کیفیت ترین و پر طرفدارترین انواع قهوه های فوری در جهان است . • قهوه گلد به روش انجمادی تولید می شود که همین امر موجب می شود خیلی سریع تر از انواع دیگر قهوه فوری در آب جوش حل شود. • برای تهیه این محصول پس از آن که عصاره دانه های قهوه گرفته شد، آن را به یکی از دو روش پاششی حرارتی و انجمادی خشک می کنند. • قهوه ای که به روش پاششی حرارتی تولید می شود، قهوه کلاسیک نامیده می شود. • قهوه فوری گلد اکوادور یا به اصطلاح رایج مردم "نسکافه گلد" محصول کشور اکوادور می باشد. • قهوه های فوری به سرعت در آب گرم یا سرد و یا شیر حل شده و تبدیل به یک نوشیدنی دلچسب می گردند. • علاوه بر سهولت و سرعت آماده سازی ، قابلیت نگهداری طولانی مدت ، میزان بالای کافئین و خوش طعم کردن قهوه طی پروسه تولید و فرآوری ؛ موجب محبوبیت این قهوه ها گردیده است. • قهوه گلد اکوادور تلخ بیشتر و ترشی ملایم و رو به پایینی دارد (برخلاف گلد برزیل که ترشی غالب و تلخی کمتری دارد). • این قهوه در بازار حاضر ایران معروف به نسکافه گلد - جاکوبز و ... می باشد.