کرپ ساز گاز سوز مشخصات فنی جنس بدنه: استیل نگیر جنس صفحات: چدن با روکش سرامیک ابعاد: 22×45×48/5 سانتی متر سوخت مصرفی: گاز شهری یا گاز مایع قطر صفحه: 40 سانتی متر ضخامت صفحه: 2 سانتی متر وزن: 15 کیلوگرم توان: 1300 وات ولتاژ: 220 ولت قابلیت تنظیم دما: دارد کرپ نوعی پنکیک است که ضخامت آن بسیار نازکتر از پنکیک های معمولی ست و مواد مختلفی از قبیل گوشت، پنیر ، سبزی و مربا میان آن گذاشته ، پس از پیچیدن مصرف می گردد و عمدتا به عنوان صبحانه یا دسر سرو می‌شود. برای تهیه‌ی این خوراکی خوش طعم از دستگاه‌هی مخصوص به نام کرپ ساز استفاده می‌شود. صفحه این کرپ ساز از چدن درجه یک با روکش سرامیکی تولید گردیده که هیچ گونه چسبندگی ندارد .المنت های حرارتی به کار رفته در این دستگاه قدرت بسیار زیادی دارند و باعث می شوند که حرارت به صورت کاملا یکنواخت در صفحه پخش شود. از این دستگاه می‌توان در کافه‌ها و رستوران‌ها جهت تهیه‌ی انواع دسرهای شکلاتی، دسرهای میوه‌ای، دسرهای خامه‌ای و دسرهای پروتئینی مورد استفاده قرار می‌گیرد.