ظاهر دانه دانه‌ها معمولاً کشیده و نسبتاً ظریف هستند. پس از پخت، خوش‌قد می‌کشند و ظاهر قابل قبولی پیدا می‌کنند. از نظر فرم، بین برنج‌های شمالی و بعضی برنج‌های محلی، جایگاه میانه و خوش‌پختی دارد. 2) عطر کامفیروز سرحدی به عطر مطلوب و دلنشین شناخته می‌شود. اگر از محصول خالص و تازه باشد، بوی طبیعی برنج هنگام پخت کاملاً محسوس است. عطر آن معمولاً برای کسانی که برنج معطر دوست دارند، راضی‌کننده است. 3) کیفیت پخت از نظر پخت، برنجی خوش‌خوراک و دانه‌دانه است. اگر درست خیسانده و پخته شود: وا نرفته خمیر نمی‌شود و ظاهری مناسب برای سفره دارد 4) بافت و طعم بافت آن معمولاً نرم و لطیف است. طعمش ایرانی و خوش‌پسند است و برای مصرف روزانه و مهمانی مناسب است.