اگر باریستا هستید یا حتی در خانه اسپرسو درست می‌کنید، حتماً بارها پیش آمده که موقع ریختن پودر قهوه داخل پرتافیلتر، بخشی از پودر هدر رفته یا اطراف دستگاه و میزتان پخش شده باشد. این نه‌تنها اتلاف مواد است، بلکه باعث نامرتبی و نیاز به تمیزکاری مداوم می‌شود. فائل مگنت‌دار سایز 58 دقیقاً برای حل همین مشکل طراحی شده است. این ابزار ساده اما کاربردی مثل یک «قیف مغناطیسی» عمل می‌کند. شما فائل را روی پرتافیلتر قرار می‌دهید، به‌واسطه خاصیت مگنتی (آهنربایی) به لبه پرتافیلتر می‌چسبد و هنگام ریختن قهوه، تمام پودر به‌طور دقیق داخل سبد پرتافیلتر می‌ریزد. نتیجه؟ هیچ اتلافی از قهوه ندارید. میز و دستگاه همیشه تمیز می‌ماند. سطح یکنواختی از قهوه برای مرحله تمپ آماده است. یکی دیگر از مزیت‌های مهم فائل مگنت‌دار این است که با ایجاد ارتفاع بیشتر روی پرتافیلتر، فضای کافی برای توزیع و لولینگ (Leveling) فراهم می‌کند. این یعنی شما می‌توانید قبل از تمپ، پودر قهوه را بهتر پخش کرده و از ایجاد کانالینگ (Channeling) جلوگیری کنید. در نتیجه، عصاره‌گیری یکنواخت‌تر و طعمی بالانس‌تر از اسپرسو خواهید داشت. طراحی هوشمند و کیفیت ساختاین فائل از جنس استیل ضدزنگ یا آلومینیوم باکیفیت (بسته به مدل) ساخته شده و دوام بالایی دارد. خاصیت مگنتی آن باعث می‌شود بدون نگرانی از لغزش یا جابه‌جایی، روی پرتافیلتر ثابت بماند. ...