همزن دستی مدل کد 55 برای هم‌زدن و مخلوط‌کردن مواد غذایی در ظرف‌های آشپزخانه به کار می‌رود و برای تهیه مخلوط‌هایی مانند خمیر کیک، سس‌ها و ترکیباتی از این جنس، با حرکت سریع سیم‌ها بافت یکنواخت‌تری ایجاد می‌کند. بدنه و دسته این همزن از استیل ساخته شده تا هنگام کار فرم ابزار حفظ شود و برای گرفتن مداوم، سطح دسته امکان کنترل بهتر را فراهم کند. برای نگهداری، پس از استفاده با آب گرم و شوینده ملایم شسته شده و سپس کامل خشک می‌گردد تا از ایجاد لکه و زنگ‌زدگی جلوگیری شود.