جذوه یا همان قهوه جوش ترک چیست؟ این نام سنتی برای قهوه جوش ترکی است که به آن ایبریک یا ایبریک نیز گفته می شود. این طراحی شده است تا فرآیند تهیه قهوه ترک را آسان و راحت کند. به طور معمول، قهوه ساز ترکی جذوه از مس یا برنج ساخته می شد. با این حال، ثروتمندان ترجیح می‌دادند ظرف‌های نقره و طلا داشته باشند. مورخان بر این باورند که قوری ترکی برای قهوه برای اولین بار در سنین میانی و عمدتاً در اواخر قرن پانزدهم مورد استفاده قرار گرفت. این زمانی بود که قهوه خانه ها در ترکیه گسترش زیادی یافت. شکل جذوه ساده است. با این حال، می تواند یک روش عالی و آسان برای تهیه قهوه ترک با کمی تلاش ارائه دهد. احتمالاً به همین دلیل است که این آیتم باستانی در دنیای مدرن ما بسیار محبوب شده است. هر زمان که می خواهید یک نوشیدنی قوی و ترد داشته باشید، آماده کردن یک فنجان قهوه ترک بیش از پنج دقیقه طول نمی کشد.