قهوهٔ ترک(به ترکی استانبولی:Türk kahvesi) شیوه‌ای برای سرو قهوه است.دانه‌های برشته‌شده و سپس کاملاً پودر شدهٔ قهوه در قهوه‌جوشی به نام جذوه جوشانده و در فنجان سرو می‌شوند. دانه‌های پودر شدهٔ قهوه در فنجان می‌توانند ته‌نشین شوند،میتوان برای طعم دادن به قهوه از شکر استفاده کرد. این شیوهٔ سرو قهوه در خاورمیانه،شمال آفریقا،قفقاز و بالکان دیده می‌شود.