ایزومالت سفید یکی از پلی‌ال‌های طبیعی است که از نشاسته ذرت یا گندم استخراج می‌شود و به عنوان یک شیرین‌کننده کم کالری و بدون قند شناخته می‌شود. این ماده با طعمی ملایم و بدون عطر و رنگ اضافه، جایگزین مناسبی برای شکر در انواع محصولات غذایی مانند شیرینی‌ها، شکلات‌ها و دسرهای رژیمی به شمار می‌رود. شیرین‌کننده طبیعی و کم کالری (حدود نصف شیرینی شکر معمولی) بدون تغییر رنگ و بو در محصولات نهایی مناسب برای افراد دیابتی و کسانی که رژیم کم قند دارند قابل استفاده در پخت و پز، شکلات‌سازی، دسر و شیرینی‌پزی ضد کریستالیزاسیون، مناسب برای کارهای قنادی حرفه‌ای ایمن برای دندان‌ها، باعث پوسیدگی نمی‌شود حفظ رطوبت و بافت نرم در محصولات نهایی شکلات‌سازی و تولید تافی شیرینی‌پزی کم‌کالری و بدون قند تهیه دسرهای رژیمی و سالم تهیه آدامس و خوراکی‌های بدون قند استفاده در نوشیدنی‌های گرم و سرد به عنوان شیرین‌کننده در هنگام تهیه شکلات، به دلیل خواص ضد کریستالیزاسیون، ایزومالت کمک می‌کند تا بافت نرم و براق حفظ شود. شیرینی طبیعی و سالم‌تر نسبت به شکر مناسب برای رژیم‌های دیابتی و کم کالری حفظ ظاهر و طعم محصول نهایی مناسب برای مصرف‌کنندگان گیاهی (ویگن) افزایش کیفیت و ماندگاری محصولات قنادی ایزومالت سفید یک جایگزین سالم و طبیعی برای شکر است که ...