آرد گندم سه صفر گلوتن بالا (سبک) بسته بندی سلفونی وزن 3 کیلو سبوس 21٪ پروتئین بالا بدون مواد نگهدارنده کاملا خالص بدون بهبود دهنده آرد گنبد محمدی 3 کیلویی با گلوتن بالا، احتمالاً آردی مناسب برای تهیه خمیرهایی است که به کشسانی و استحکام بیشتری نیاز دارند. گلوتن بالا یعنی چه؟ نان‌پزی: کمک می‌کند خمیر استحکام بیشتری داشته باشد و بهتر گاز نگه دارد. ورز دادن: خمیر معمولاً کشسان‌تر و منسجم‌تر می‌شود. بافت نان: در صورت تناسب آرد و روش پخت، می‌تواند به ایجاد بافت حجیم‌تر و جویدنی‌تر کمک کند. موارد مصرف: بسته به مشخصات دقیق آرد، ممکن است برای نان‌های حجیم و برخی خمیرهای صنعتی مناسب باشد.