شبدر (Trifolium) شبدر گیاهی از خانواده پروانه‌آسا (Fabaceae) است که به خاطر خواص خاک‌سازی و تولید علوفه در کشاورزی شناخته می‌شود. انواع مختلف شبدر مانند شبدر قرمز و شبدر سفید در باغ‌ها و زمین‌های زراعی کاشته می‌شود. ویژگی‌ها و اطلاعات کاشت شبدر: فصل مناسب: بهار و پاییز زمان کاشت: اوایل بهار یا اوایل پاییز (بسته به نوع شبدر) آبیاری: منظم و کافی، خاک مرطوب ولی بدون آب ایستاده عمق کاشت: 1 تا 2 سانتیمتر خاک مناسب: خاک سبک، با زهکشی خوب، غنی از مواد آلی زمان گل‌دهی: اواسط بهار تا تابستان (بسته به نوع) ارتفاع گیاه: 30 تا 60 سانتیمتر (بسته به نوع) شرایط رشد: نور کامل تا نیمه‌سایه، نیاز به دماهای معتدل و خاک حاصلخیز این گیاه علاوه بر استفاده در کشاورزی برای بهبود خاک، در برخی موارد برای دام‌ها و همچنین به عنوان پوشش سبز در زمین‌های زراعی کاربرد دارد.