چرا سیر سیاه؟ تغییر سیر به سیر سیاه باعث تبدیل آلیسین به یک آنتی اکسیدان قوی تر و پایدارتر به نام اس آلیل سیستئین SAC میشود. اس آليل سیستین قابلیت جذب بالاتری در دستگاه گوارش دارد و فواید آنتی اکسیدانی بیشتری نیز در مقایسه با آلیسین دارد. به راحتی میتوانید سیر سیاه را در طول روز مصرف کنید بدون اینکه مشکلات بد تنفسی را تجربه کنید روش مصرف شما میتوانید از سیر سیاه در غذاها با دستور العمل های مختلف استفاده کنید یک طعم و مزه جدید را به میز خود اضافه کنید و سالم تر شوید.