بادیان ستاره‌ای (انیسون ستاره‌ای) بادیان ستاره‌ای با نام علمی Illicium verum ادویه‌ای معطر با رایحه‌ای شیرین و نزدیک به بوی شیرین‌بیان است که علاوه بر استفاده در آشپزی، در طب سنتی نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. خواص بادیان ستاره‌ای کمک به بهبود هضم غذا و کاهش نفخ و دل‌درد. کمک به کاهش اسپاسم و گرفتگی معده و روده. دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و کمک به تقویت سیستم ایمنی. کمک به کاهش علائم سرماخوردگی، سرفه و گلودرد. ایجاد حس آرامش و کمک به کاهش استرس و تنش. خوشبوکننده طبیعی دهان و کمک به رفع بوی نامطبوع. مناسب برای تهیه دمنوش، چای ماسالا، دسرها، شیرینی، مربا و انواع غذاهای آسیایی. روش مصرف یک تا دو عدد بادیان ستاره‌ای را در یک لیوان آب جوش 10 تا 15 دقیقه دم کرده و میل کنید. همچنین می‌توان از آن به‌عنوان ادویه در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده کرد