شکلات تلخ از فواید و خواص فراوانی برخوردار است و البته مصرف زیاد آن می تواند عوارضی را به همراه داشته باشد، از خواص شکلات تلخ می توان به بهبود سلامت قلب، کاهش فشار خون، درمان کم خونی و افسردگی و مراقبت از پوست اشاره کرد.