لیموی شیراز یا لایم به میوه‌ای از خانواده مرکبات اشاره می‌کند که به‌طور معمول گرد و سبز است و به‌طور متوسط قطری بین 6–3 سانتیمتر دارد و دارای پالپ ترش مزه است. میوه، گونه‌های مختلفی از درختان مرکبات لیمو نامیده می‌شوند که از جمله آن‌ها می‌توان به لیموی کی، لیموی ایرانی، لیموی کافر و لیموی صحرایی اشاره کرد. لیموی شیراز میوه‌ای سرشار از ویتامین سی است. اصل این لیمو در جهرم کشت میشود و تا اواسط پاییز در بازار موجود میباشد