پست‌ها
پیام‌ها
0
سبدخرید
مواد غذایی
خانه و آشپزخانه

برنج دودی هیزمی شیرودی 20 کیلویی - بازرگانی برنج دهفری فریدونکنار

5% تخفیف تا 35 هزار تومان

csv02pr1w
کمتر از 10 فروش
آماده ارسال از 3 روز دیگر
ارسال رایگان
به سراسر ایران

برای خرید این محصول به صورت عمده با غرفه دار گفتگو کنید

ویژگی‌های محصول

  • وزن خالص: 20000 گرم
  • وزن با بسته بندی: 20050 گرم
  • شیوه نگهداری: در جای خشک و خنک نگهداری شود
  • مناسب برای: خانواده
  • سایر توضیحات: مواد غذایی دودی مانند برنج دودی یا ماهی دودی جزو آن دسته از خوراکی‌هایی هستند که شاید امروز مردم از سر تفنن هر از چندگاهی به سراغ آن ها می روند، اما در گذشته دودی کردن خود روشی برای نگهداری مواد غذایی بود. در واقع دود بیش از 2000 نوع ماده شیمیایی دارد و باعث ضدعفونی شدن خوراکی ها می شود. به همین دلیل در قدیم محصولات بسیاری را دودی می کردند تا عوامل میکروبی و قارچی درون آن ها از بین بروند و زمان ماندگاری آن ها بیشتر شود. در واقع دود به دلیل دارا بودن مواد فنولی و الکلی با ضدعفونی کردن خوراکی ها، عوامل میکروبی و قارچی آن ها را از بین برده، تجزیه پروتئین ها و چربی ها را آهسته تر کرده و در کل زمان ماندگاری محصول را بیشتر می کند، اما امروزه با توجه به تحقیقات به عمل آمده در مورد مضرات ترکیبات دود برای سلامت انسان از روش دودی کردن برای افزایش ماندگاری محصول کمتر استفاده می شود. این روزها دودی کردن تنها برای ایجاد طعم مطلوب، تولید فرآورده‌های متنوع، تغییر ذائقه و کمک به بهبود رنگ محصول خصوصاً انواعی از برنج استفاده می شود. تاکنون موارد مضر و سمی در دود شناسایی شده است و حتی سرطان زایی آن نیز به اثبات رسیده است. ترکیبات موثر در دود اگر کنترل شده نباشند، در شرایط حرارتی بالا می توانند هیدروکربن های حلقوی سرطان زایی چون آنتراسن و بنزوپیرن ایجاد کنند که بسیار خطرناک است. این مشکل در محصولاتی که به صورت سنتی و خارج از نظارت بهداشتی تولید می شود، بیشتر دیده می شود.
  • زمان ماندگاری: در صورت قرار دادن برنج در بطری آب معدنی یا نوشابه تا 7 سال یا بیشتر ماندگاری دارد و در غیر اینصورت در گونی برنج تا 2 سال در صورت نگهداری مناسب

قیمت محصول

1,036,000 تومان

1,129,000 تومان

درباره محصول

برنج دودی یکی از محصولاتی طارمی است که با استفاده از شیوه دودی کردن به دست می‌آید.
مواد غذایی دودی مانند برنج دودی یا ماهی دودی جزو آن دسته از خوراکی‌هایی هستند که شاید امروز مردم از سر تفنن هر از ...


لیست های شامل این محصول

فروشنده این محصول بازرگانی برنج دهفری فریدونکنار

بازرگانی برنج دهفری-شیرزاد
2 سال در باسلام
39 محصول
آخرین فعالیت: 7 دقیقه پیش
آخرین فعالیت 7 دقیقه پیش
پیام غرفه‌دار:

برنج «دهفری» بعداز بوجار (جدا سازی نیمدانه و لاشه) ...

محصولات دیگر بازرگانی برنج دهفری-شیرزاد

همهٔ محصولات

نظر مشتریان (2 نظر)
5
(2 نظر)
کیفیت محصول
1 رای
بسته بندی
1 رای
ارزش غذایی
1 رای
با مشورت با مشتری های دیگر از کیفیت محصول مطمئن شوید
مهدی رضائی
25 خرداد 00
25 خرداد 00
طعم مطلوب
تازگی بالا
بسته بندی درست
مغذی و مقوی
این نظر مفید بود؟
مهدی رضائی
25 خرداد 00
25 خرداد 00
طعم مطلوب
تازگی بالا
بسته بندی درست
مغذی و مقوی
این نظر مفید بود؟

1036000 تومان
1129000