قند قهوه‎ای از نیشکر تولید شده است و سرشار از پتاسیم، منیزیم، سدیم و کروم است و بدلیل دارا بودن مواد معدنی برای رشد استخوان‎ها و جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین پیشگیری از دیابت مفید است. این محصول دارای ارزش غذایی بالا بوده و برای سلامتی پوست مفید است. قند قهوه ای جایگزین بسیار مناسب و سالمی برای قند سفید می باشد. لازم به ذکر است شیرینی این قند برای افرادی که به دیابت مبتلا هستند ضرری ندارد. قند قهوه‎ای از نیشکر گرفته می‎شود در حالیکه قند سفید محصولی از چغندر است که بسیار سودازاست.